Adiós al misterio de las pipas

Desde pequeño siempre he tenido la duda de cómo conseguían las pipas peladas. La gente te contestaba en broma que las pelaban a mano. Ya de mayores algunos decían que con algún producto químico o aplástandolas, pero siempre nos quedábamos con la duda. Y voy hoy y leo en El Pito Doble el proceso por el que se consiguen pelar las pipas. Copio de dónde lo han sacado:

La explicación del proceso es mucho más sencilla de lo que muchos quizás pensáis:

  1. Se tuestan las pipas.
  2. Se introducen en una maquina centrifugadora parecida a una lavadora.
  3. Se aumenta la presión del aire dentro de esta lavadora a la vez que ésta gira como si estuviera centrifugando.
  4. La alta presión del aire consigue destruir la cáscara, ayudada por el movimiento y los golpes que reciben las semillas.
  5. Una vez partidas todas las cáscaras, se pasan junto con las semillas por una serie de tamices hasta conseguir separarlas perfectamente.
  6. Por último se envasan en bolsas o latitas.

¿Y eso es todo? Pues vaya. He de añadir que el día en que se inventó este método, miles de chinos se quedaron sin trabajo. Les parecerá bonito. Ahora tendrán que trabajar para alguna empresa de ropa cara o algo así…

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~ por keiboll en 16 abril 2007.

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